Circle髮型會館

推薦指數： 
價位：1500/人
服務：優
其他：很特別的用餐體驗，但是太難預約讓人很生氣 


 小編這次介紹這家店，你們應該會很想殺我

因為根本訂不到位 

大概去年我就對貓私廚很有興趣

私廚？到人家家裡吃飯？不會很危險或是怪怪的嗎？

吃什麼料理的？不知道  

訂位 要排一年？瘋了嗎？老闆是不是不愛上班

我還是撥了電話去碰碰運氣，結果還真的如傳說中的“不好意思，我們的預約今年度都滿了喔“

當然我就放棄了，也漸漸遺忘它

結果有一次 跟一個也是做廚師的朋友聊天 她說推薦我一家，絕對值得一去的餐廳

就是 “屋頂上的貓“  哇～有同行的推薦，肯定不簡單！

所以在去年九月我又打電話過去了，一樣的，“不好意思，我們的預約今年度都滿了喔“

但是這次我展現我的決心 我跟他說“沒關係！我願意等，請幫我排候補，什麼時間都可以！“

然後～～～終於～～～～在去年底  十二月的時候 我候補到了今年二月二十五號的日子了
 
等了整整半年阿！！  （但是後來看到朋友的留言：啊啊啊啊第一次看到有人訂到!  ，我還是覺得我幸運爆了 科科


 好的～直接進入主題介紹
 
（環境篇）
 
正如網路上大家分享的，是一個非常～舒適的環境，我們這天去的時候是中午

一進門是他們今年新裝潢好的陽光屋，坐在這邊一邊逗弄著這幾隻被養的很肥的貓

一邊曬太陽真是愜意到不行，所有人都卡在這邊，根本連屋子都沒進去就滿足了





後來還是ROY說裡面都可以隨便參觀隨便拍照

我才秉持著要介紹給大家的精神，仔細的紀錄下來囉！

很豐富的table decor



令人嚮往的廚房空間


 
小客廳
 


房間（乾淨到，很懷疑他們真的有住這邊？
 
連後陽台都那麼美


 
（餐點篇）

開胃菜


（左邊）烏魚子做西式的做法竟然沒有想像中的違和感，反而將這個開胃菜提供了更多的海味
（右邊）風乾番茄搭配起士蒸蛋，這個蛋一咬下去  逼哥就發出：喔～～的聲音，我想已經足以說明它多美味



沙拉

 
燒肉水果沙拉佐柚子醬（我自己亂取的）

 這是我吃過口味層次最多的沙拉，有肉香，有果香，芝麻香，花生香還有蔬菜的清爽。

 水果用了番茄 白葡萄更令人意外的是上面這個薄片，竟然是芭樂





 豬肋排佐過貓？醬搭配醃製洋蔥（原諒我不會烹飪，根本記不住菜名）
 這個豬肋排我覺得烤的有點老了，不很得我的緣，倒是上面的香菜越咀嚼越有味道
 洋蔥也處理的完全沒有辛辣味



這道～～獲得超級好評！！！
你看看 這什麼組合？照燒雞配麻油麵線？（被我一講好像很弱 ）
 
金門的麵線，搭配北港的麻油作成的麻油老薑奶油醬

少了中式那種油膩膩的感覺，卻把西式的口味提升到不一樣的境界

香煎的老薑，Roy建議我們敢吃的人就吃吃看，好險吃了～～真的完全不辣不無聊的口味

怎麼連薑都那麼好吃阿～～（韋綸這樣說）



紡魚搭配新鮮檸檬皮，吃起來有一點淡淡的泰式口味

魚肉很軟，下面還墊一塊山藥，整個吃起來濃厚卻不膩



神奇的綠色果汁（我又自己亂取）

 這個果汁Roy在介紹的時候 說內容物有  哈密瓜 小黃瓜  扒拉扒拉  ““嫩薑““

 我們 What??果汁加薑，難道是治嗽的甘蔗汁嗎？

 結果一喝 好驚艷！！有自然的甜，有不嗆鼻的酸，有瓜類散發出的清香再加上薑桂花獨特的風味
 
 馬上在逼Roy講了好幾次它的配方 怎麼能把這幾種看似根本不熟的食材，混成這麼和諧的口味
 
 Roy當然也不藏私的通通告訴我們 有 鳳梨 小黃瓜 哈密瓜 桂花 檸檬 嫩薑 碎冰 



這個綠綠的塊狀物，竟然是菠菜蒸蛋，這道是波菜蒸蛋雞湯，

又是一個讓人異想不到的搭配（起立鼓掌）


 
甜點是不是超可愛～～

冬瓜糖跟甜菜根燉煮的西洋梨，下面是太妃糖醬

同行的友人一吃，馬上說有幸福的感覺

我不是嗜甜的人，竟然也覺得很可以接受，一口這個搭配香草茶 （香茅 馬鞭草 檸檬草 等等泡的）

我只能說這個下午讓人超級滿足

除了令人大開眼界的餐點，讓人舒服到不想走的空間 （是的！韋綸真的吃完就趴在桌上睡起來了 

Roy跟胖胖對 私廚 這件事情的態度以及認真 我真心的覺得 非常值得來走一趟

我們最後還帶走了小禮物  



希望你們還喜歡我的分享

我會努力，再介紹更多東區好玩好吃的店家給大家

小編下台一鞠躬
 

（活動）粉絲團現在有辦活動，有機會可以獲得Roy跟胖胖手作的手工太妃糖醬唷！

              快來參加！！